مطالب خواندنی
هند خاستگاه تولید قهوه در جنوب هند با افسانه های بسیار زیادی در هم تنیده است. ماجرا از این قرار است که زائری به نام بابا بودان در سال ۱۶۷۰ در حین بازگشت از مکه از یمن عبور می کند و هفت دانه قهوه را که در آن زمان صادرات آن ها به شدت کنترل […]
ایالات متحده: هاوایی هاوایی تنها منطقه تولید قهوه در یک کشور جهان اولی است و این امر اقتصاد و همچنین بازاریابی قهوه را به شدت تغییر می دهد. تولیدکنندگان در این منطقه در تعامل مستقیم با مصرف کنندگان هستند و اغلب قهوه را با بازدید گردشگران از جزایر در هم می آمیزند، اما بسیاری از […]
پرو قهوه برای اولین بار بین سال های ۱۷۴۰ تا ۱۷۶۰ در زمانی که قائم مقامی پرو منطقه وسیع تری از کشور امروزی را پوشش می داد، به پرو آورده شد. اگرچه آب و هوا برای تولید قهوه در مقیاس بزرگ مناسب بود، اما تمام قهوه های کشت شده در حدود صد سال اول تنها […]
نیکاراگوئه قهوه برای اولین بار توسط مبلغان کاتولیک در سال ۱۷۹۰ به نیکاراگوئه آورده شد و در ابتدا به علت کنجاوی در خصوص آن پرورش یافت. در حدود سال ۱۸۴۰ بود که در پاسخ به افزایش تقاضای جهانی برای قهوه این محصول اهمیت اقتصادی پیدا کرد و اولین مزارع تجاری در اطراف ماناگوا ظاهر شد. […]
پاناما احتمالاً گیاهان قهوه با اولین مهاجران اروپایی در اوایل قرن نوزدهم وارد پاناما شده اند. در گذشته پاناما شهرت چندان خوبی برای قهوه های خود نداشت و تولید آن تقریباً یک دهم قهوه کشور همسایه خود یعنی کاستاریکا بود، اما اکنون علاقه روزافزونی از سوی جامعه قهوه تخصصی به قهوه های باکیفیت آن نشان […]
جامائیکا داستان قهوه در این جزیره از سال ۱۷۲۸ آغاز می شود، زمانی که فرماندار سر نیکلاس لاوز، یک گیاه قهوه را از فرماندار مارتینیک دریافت کرد. لاوز قهوه را در منطقه سنت اندرو کاشت. در ابتدا تولید آن نسبتاً محدود بود و در سال ۱۷۵۲ جامائیکا به تنهایی ۲۷ تن قهوه صادر کرد. رونق […]
مکزیک اولین بوته های قهوه احتمالاً در سال ۱۷۵۸ از یکی از دو کشور کوبا یا جمهوری دومینیکن کنونی به مکزیک آورده شده اند. گزارش هایی از رشد قهوه در منطقه وراکروز در سال ۱۷۹۰ وجود دارد. با این حال، به دلیل ثروتی که از ذخایر معدنی غنی مکزیک به دست می‌آید، برای سال‌های متمادی […]
گواتمالا بسیاری بر این باورند که قهوه برای اولین بار توسط یسوعی ها در حدود سال ۱۷۵۰ به گواتمالا معرفی شده است، اگرچه گزارش هایی وجود دارد مبنی بر این که در سال ۱۷۴۷ قهوه در این کشور کشت و سرو می شده است. در گواتمالا نیز، به مانند السالوادور قهوه پس از سال ۱۸۵۶ […]
هائیتی قهوه احتمالاً از جزیره مارتینیک و زمانی که این کشور در سال ۱۷۲۵ تازه به استعمار کشور فرانسه درآمده بوده است به کشور هائیتی آمده است. اولین قهوه احتمالاً در اطراف Terroir Rouge در شمال شرقی کشور رشد کرده است. ده سال بعد یک مزرعه قهوه دیگر در کوه های شمال هائیتی ظاهر شد. […]
هندوراس با وجود آنکه هندوراس اکنون بزرگترین تولیدکننده قهوه در آمریکای مرکزی است اما اطلاعات کمی در خصوص تاریخچه و نحوه ورود قهوه به این کشور وجود دارد. گزارش ها نشان می دهد که در سال ۱۸۰۴ قهوه در این کشور وجود داشته است اما بدون شک تاریخ ورود قهوه به پیش از آن باز […]
اکوادور قهوه نسبتاً دیر و در سال ۱۸۶۰ بود که به استان مانابی در اکوادور رسید. پس از آن تولید قهوه در سراسر کشور گسترش یافت و در حدود سال ۱۹۰۵ صادرات این کشور به اروپا و از طریق بندر مانتا آغاز شد. اکوادور یکی از معدود کشورهایی است که هم قهوه عربیکا و هم […]
السالوادور قهوه برای اولین بار در سال ۱۸۵۰ به صورت تجاری در السالوادور تولید شد. این محصول خیلی زود و با توجه به معافیت های مالیاتی برای تولیدکنندگان، به یک محصول مطلوب میان آن ها تبدیل گشت. پس از آن تولید قهوه به بخش مهمی از اقتصاد و صادرات اصلی کشور تبدل شد، به گونه […]