قهوه سبز
برای تعیین کیفیت و مشخصات قهوه سبز استاندارهایی از جانب انجمن جهانی قهوه و سازمان استاندارد ایران مشخص شده است که با آزمایش روی قهوه میتوان کیفیت آنرا با این استاندارها تطابق داد و درجه بندی کرد. در واقع آنالیز قهوه سبز به ما نشان می دهد که قهوه مورد نظر چه مشخصاتی دارد و در چه درجه ای از کیفیت قرار دارد.
آنالیز و ارزیابی قهوه سبز به فعالان صنعت قهوه این امکان را می‌دهد که قهوه سبز با کیفیت بالاتر و قیمتی مناسب نسبت به کیفیت آن خریداری یا تأمین کنند. در واقع، این آنالیز به عنوان معیاری برای تصمیم‌گیری در مورد خرید و فروش قهوه سبز عمل می‌کند و به کمک آن میتوان به راحتی در مورد قیمت و نوع قهوه سبز تصمیم‌گیری کرد.
آنالیز و ارزیابی قهوه سبز معمولا برای بازرگانان دانه سبز و کارخانه های برشته کاری قهوه ضروری است و آنها با داشتن آنالیز قهوه سبز میتوانند روی خرید، فروش و یا نوع برشته‌کاری تصمیم گیری نمایند و همچنین کیفیت بر اساس نوع قهوه سبز را در خط تولید یکسان نگه دارند.
اشتراک گذاری