وبلاگ

بعد از این که فایده‌های قهوه در مبارزه با انواع بیماری‌های گوناگون روشن شد، محققان سعی کردند تا بیشتر بررسی کنند شاید بتوانند ممنوعیت آن را در مورد بیماری‌های دیگر هم بردارند.

زیانهای قهوه برای بارداری و شیر دهی

این روزها مطالعات زیادی در مورد فواید و زیان‌های احتمالی قهوه و نوشیدنی‌های کافئین‌دار انجام می‌شود که به نظر می‌رسد با توجه به شیوع اخیر مصرف این نوع نوشیدنی‌ها، لازم است مردم کشور ما هم به نتایج آنها توجه داشته باشند.

بیماری ام اس و قهوه

خوردن یک فنجان قهوه غلیظ ممکن است کارهای بیش از هشیارکردن شما در اول صبح انجام دهد یک بررسی جدید نشان می‌دهد که قهوه ممکن است در برابر بیماری ام‌اس محافظت ایجاد کند.

قهوه برای کبد مضر است؟

نوشیدن قهوه ممکن است خطر نارسایی کبدی(سیروز) ناشی از الکل را کاهش دهد. تحقیقی که در بر روی ۱۲۵۵۸۰ مرد و زن آمریکایی در طول بیست سال انجام شده است . . .

تاثیر قهوه بیشتر است یا نوشابه انرژی زا ؟

با وجود اینکه نامهای زیادی به عنوان نوشابه‌های انرژی زا به گوش می‌رسند ولی تحقیقات جدید دانشمندان نشان می‌دهد مواد محرک اعصاب موجود در این نوشابه‌ها بیشتر از قهوه نیست.

آیا رابطه ای بین قهوه ودیابت وجود دارد؟

نتایج یک تحقیق نشان می‌دهد که نوشیدن قهوه به خصوص نوع بدون کافئین آن با کاهش خطر ابتلا به دیابت همراه است.

قهوه چگونه روی مغز اثر میگذارد؟

این که خوردن قهوه به مقدار معمول روزانه چقدر در افزایش قدرت کار مغز اثر می گذارد سوالی است که تحقیقات دکتر هاریس لیبر من دانشمند روان شناس درگروه دانشگاهی مغز وعلوم عقلی در ام – آی – تی –به آن پاسخ می دهد .

خواص و مضرات قهوه در طب سنتی چیست؟

قهوه از نظرطب قدیم ایران سرد و خشک (البته نظرات مختلفی وجود دارد)است و چون جز دسته آلکالوئیدها می‌باشد بنابراین باید در مصرف آن احتیاط کرده و فقط آن را به عنوان دارو مصرف کردن کسانی که به آن معتاد هستند باید سعی در ترک آن داشته باشند .

تأثیر کافئین بر اندام بدن چیست؟

واکنش های متفاوت بدن در برابر کافئین ، به آستانه تحمل افراد بستگی دارد اما به طور کلی تأثیر آن ها را می توان چنین بیان کرد که . . .

مقدار مصرف قهوه چقدر است؟

دکتر Varro E.Tyler استاد دانشکده داروسازی در West Lafayette Indiana می گوید:” من به شما توصیه می کنم که نوشیدن قهوه را به ۲ فنجان قهوه دم کرده یا سه فنجان قهوه فوری در روز محدود کنید.”

خواص داروئی قهوه

قهوه از نظرطب قدیم ایران سرد و خشک است و چون جزء دسته آلکالوئیدها می باشد بنابراین باید در مصرف آن احتیاط کرده و فقط آنرا بعنوان دارو مصرف کدن کسانیکه به آن معتاد هستند باید سعی در ترک آن داشته باشند .

ترکیبات شیمیایی در قهوه

از نظر ترکیبات شیمیایی در دانه های قهوه وجود آلکالوئید کافئین گزارش شده است.در برگها و در میوه علاوه برکافئین ،آلکالوئید های آدنین،کزانتین ،هایپو کزانتین و همچنین ماده گوانین نیز وجود دارد.

کلیاتی از گیاه شناسی قهوه

قهوه درختی است که ارتفاع آن تا هشت متر میرسد دارای ساقه ای استوانه ای شکل و برگهای نوک تیز ، متقابل ، بیضوی و همیشه سبز می باشد . گلهای قهوه برنگ سفید و ...

آشنایی با قهوه

بررسی و پژوهش های علمی در عصر ما، افزون بر موارد یاد شده ثابت کرده است که مصرف قهوه باعث هوشیاری مغز و اعصاب می شود،خستگی عضلات و ماهیچه ها را برطرف می کند و ...

شاخصه قهوه اسپشیالیتی

قهوه ی اسپشالتی نباید با یک قهوه ی اعلا اشتباه گرفته شود . گرچه خصوصیت مشترک هر دوی آنها، ممتاز بودنشان است

قهوه جوش ترک یاجِزوه ؟

جزوه ، یک ظرف ( قوری / کتری مانند ) است که بصورت مخصوص برای درست کردن قهوه ترک ساخته شده است .

درباره آب بیشتر بدانیم

بسیاری از مواد حل شده در آب نامطلوب هستند. مواد معدنی، گازها و مواد آلی حل شده در آب ممکن است موجب بروز رنگ ، طعم و بوی نامطلوب شوند.

قهوه سبز AA

یک اصطلاح برای درجه بندی قهوه است که به یک مدل خاص دانه قهوه کنیا یی که از حالت نرمال بزرگتر است ، برمى گردد. براى مثال این دانه ها از الک درجه ١٨ ( دیامتر ١٨.۶۴ اینچ ) مى گذرند اما براىِ الک درجه ١۶ ( دیامتر ١۶.۶۴ اینچ ) بزرگ هستند.

دمنوش مالوچین

طرز تهیه دم نوش مالوچین مواد مورد نیاز گل ختمی ۳ گرم پودر دارچین یک دوم قاشق چای خوری لیمو ترش ۱ عدد هل ۵ عدد روش تهیه ختمی وهل و دارچین را در یک پیمانه آبجوش بریزید ، سپس یک حلقه لیمو ترش را به آن اضافه کنید وبعد از پنج […]

شربت باریس وی نعناع

طرز تهیه شربت باریس وی نعناع مواد لازم: کیوی یک عدد برگ نعناع حدود پانزده عدد آب زرشک طبیعی حدود ۱۵۰ میلی لیتر ( میتونید از ترازو واز وتحد گرم هم استفاده کنید) شکر دو قاشق سوپ خوری یا ۱۷ گرم عرق رازیانه یک قاشق سوپ خوری روش تهیه این شربت برگهای نعناع […]

« قبلی 1 … 5 6 7 8 9 بعدی »